クールで画期的かつ革新的：美味しさを届けるBasler scout

ニュージーランド最大の冷凍菓子メーカーであるTip Top社は、1日当たり12万～15万リットルの製品を工場で生産しており、生産効率を向上させるため、工程の改善に継続的に取り組んでいます。アイスクリームの生産工程では、風味と食感を保つため、正確な分量で原材料と乾燥パウダーを混ぜ合わせます。混合工程の前に別の材料が混入したり、人的ミスで誤った分量の原材料を追加したりすると、品質や生産の遅れに直接影響することになります。

このような生産不良が起こる可能性を低減するため、Tip Top社では全く新しい生産工程を開発しました。新たに開発された工程では、乾燥した原材料と水分を含む原材料を扱うエリアを分け、前者を高い位置、後者を低い位置に配置しました。Basler scout は、乾燥した原材料が運ばれているコンベヤーの上からパウダーの入った袋を撮影します。十分な照明を確保するため、カメラの上部には2列の白色蛍光灯を取り付けました。

詳細については、当社の成功事例をご覧ください。